第(2/3)页

    她想了想，又说道：“明月楼的厨房食材一应俱全，无论你想要什么，赵管事都可以拿到。”

    由此看来这明月楼的老板真是有通天的手眼，竟然如此大手笔。

    木挽香回道：“我打算做糕点荷花酥。”

    “荷花酥……”柳馨儿犹豫了半晌，还是说出了心里担心的事情，“荷花酥确实是比较难做的糕点，但这还不最别致的，若是不能够别出心裁，想要在众多姑娘当中获得胜利，简直就是痴人说梦。“

    “你放心好了，我的荷花酥绝对不同于别人的荷花酥。做这个还需要一段时间，我先去后厨忙着了."对于她的厨艺，木挽香很有信心，“对了，你尽量将时间拖到最后。”

    柳馨儿点点头：“我之前就考虑到做食物的特殊性，所以和赵管事说过我们最后一个登场。”

    听到她这话，木挽香也安心了很多。

    柳馨儿将木挽香领到后厨之后，转身去了前头院子里，她要去看看其他姑娘的比赛如何。

    木挽香将干莲子除皮和零星，然后洗干净放上蒸笼里去蒸，等到莲子蒸熟之后，再用石臼将莲子给捣成泥状。

    馒头百无聊赖的蹲在一边：“姐姐，我想帮忙，但是鬼魂一点忙都帮不上，实在是对不起。”

    木挽香笑了笑：“你有这份心意就好了。”

    等到铁锅烧热之后，然后倒入猪油等到微微冒烟之时放入白糖，一起煮沸，再倒入刚刚的做好莲子，不停的翻炒。

    直至翻炒不沾锅铲时，再放入酥油，莲子馅料变成油亮白即可。

    馒头感叹道：“想不到做一份小小的糕点，竟然要如此耗费功夫。”

    “那是当然，你可千万不要考糕点，越是精致的东西，越是耗费工时，反倒是炒菜简单些。”所以木挽香宁愿炒菜也不愿意做糕点，实在是太磨人了。

    等差不多的时候，木挽香倒入面粉加温水，还有猪油一起搅拌成水油面，另一半干面粉，加猪油搓成干油酥面。

    将油酥面团放入水油面团当中，再用擀面杖将团子擀成长方形薄片，不停的擀，切成大小一样的剂子，然后再揉成圆皮，最后再放入莲子馅料，丢进入油锅去炸，一颗颗炸开的团子如同一朵朵鲜艳的莲花，莲花酥也是由此得名。

    馒头忍不住说道：“这莲花说和平常的看起来的没有区别啊！”

    “没错，待会你就知道了。”木挽香又开始了刚刚的步骤，只不过她在面团里额外加了其她的东西，馒头也看不明白，为了不打扰木挽香，他没有继续问下去。
    第(2/3)页